Hola amigos! para inaugurar nuestra sección de recetas fitness, y más que fitness, sanas y fáciles, les dejamos con ustedes un plato fácil que a cualquier invitado a comer estaría impactado por su sabor y presentación: las hamburguesas con salmón y brócoli.
El sabor del salmón, tan característico junto a la textura del brocoli, algo crujiente, dejarán al chef babeando mientras prepara esto, y lo mejor de todo, está lleno de grasas saludables (buenas para acelerar el metabolismo, salud cardiaca y en hombres, mejora notablemente la producción de testosterona)
Precio aprox por persona: 1.800 pesos (si encuentran el salmón a buen precio por kg!)
Les dejamos aquí el listado de ingredientes y la simple y rápida preparación!
INGREDIENTES:
- Salmón (lomo o rodaja)
- Brócoli
- 1 clara de huevo
- Eneldo (una especia, venta en cualquier supermercado)
- Sal sin sodio
PREPARACIÓN
- Hervimos el brócoli, que quede más blandito que cuando lo cocinamos para comerlo solo.
- Aplastamos el brocoli con un tenedor
- Cortamos el salmón muy pequeño (si tenemos procesador de alimentos podemos hacerlo mejor ahí)
- Mezclamos en un bol el salmón con el brócoli y le añadimos la clara de huevo, el eneldo y la sal.
- Hacemos una masa y hacemos hamburguesas individuales.
- En una sartén, la calentamos y vuelta y vuelta.
- Servir caliente.