Ya comenzaron las vacaciones de invierno y que mejor instancia para preparar estas recetas ricas y saludables! ademas te servirán mucho como entretención estos días lluviosos y si planeas subir a la montaña en estas vacaciones estos Muffins son una muy buena opción para llevar ya que son ricos nutricionalmente y son muy fácil de trasladar .
Por eso vamos manos a la obra !
Para esta preparación necesitaremos lo siguiente :
Ingredientes :
Licúa
- 4 huevos.
- 100 gramos de harina de avena. ( la avena se muele en una batidora y queda la harina de avena)
- 2 plátanos molidos
- 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- Un chorrito de vainilla.
- 1 cucharadita de canela( yo le agregue 2).
- ralladura de limón
- Stevia
Preparación :
Se licúan bien todos los ingredientes, y se coloca la mezcla en los moldes para muffins.Se hornea a 350 °F por 20 o 25 minutos; hasta que al introducir un palillo este salga limpio. También puedes agregar a la mezcla, una vez licuada, chispas de chocolate, pasas, o nueces.
A disfrutar ! que pasen unas entretenidas vacaciones !!
